在百山祖國家公園,香菇的醇厚與冷杉的清冽隨風漫過浙西南的慶元縣城,李玉院士基金頒獎儀式在慶元舉行,現場的掌聲與溫情,正承載著一段跨越三十年的菌菇情緣。
李玉在頒獎儀式上將李玉院士基金獎榮譽證書遞到“浙江慶元林—菇共育系統”申遺團隊代表、慶元縣政協副主席吳小軍手中。作為人工栽培香菇技術發明者吳三公的第26代后裔,吳小軍說:“我一輩子得過不少獎,這份獎勵分量最重!”
2022年11月4日,“浙江慶元林—菇共育系統”成功入選全球重要農業文化遺產,這是世界唯一以食用菌為主的農業文化遺產。“申遺成功那天,我第一個電話就打給了李玉院士!院士曾叮囑我們,申遺要像辦奧運一樣認真,這句話我們記了十幾年。”吳小軍的話語里滿是感激。
這段情緣的起點,定格在1996年的英國。彼時,李玉院士參加“真菌學一百年”活動,卻發現展廳里鮮有中國菌類產業的身影,更無人知曉中國還有一個香菇發源地及中國香菇城。在該活動舉辦展覽時,他找到主辦方詢問能否設立介紹中國菌類產業的內容。得到許可后,他立即給慶元縣委、縣政府寫信,讓其寄來資料和圖片。最終,由他親手設計的《中國香菇城》版面亮相。就這樣,慶元香菇的香氣飄進了國際真菌學界的視野。
在慶元菇農心中,李玉院士不僅局限于申遺導師的身份,更是帶領他們踏入高端市場、革新產業模式的領路人。“兩頭集中、中間分散”模式——將技術密集的菌棒生產、烘干環節交給工廠標準化運作,把勞動密集的出菇管理還給農戶,這種模式既保證了香菇品質精準可控,又解放了生產力,如今,慶元香菇產業已入選“浙江制造精品”名單。
更讓慶元菇農安心的是“自己的種源”。李玉院士始終強調:“種質資源是菌業的芯片。”在他的推動下,慶元依托百山祖國家公園640余種菌物資源,構建起“一區一館五庫”保育體系,保藏野生菌種質資源2000余份。
把論文寫在大地上是李玉院士常掛在嘴邊的話,如今已成為一群青年學子的行動指南。慶元縣食用菌產業中心的楊應昆是吉林農業大學扎根慶元的老學長:“縣級單位能有這么好的科研平臺,太難得了!”這些年,先后有7名吉林農大畢業生曾在慶元食用菌領域開展工作。浙江慶元香菇科技小院更成了研究生的“田間課堂”,吉林農業大學2023級碩士王英百正在開展液體菌種接種實驗:“以前只懂理論,現在才明白院士說的‘接地氣’有多重要。”同為研究生的閆星如則坦言,慶元的住宿保障和科研補貼很貼心,在這里搞研究,腳下有泥,心里有底。
從建立院士工作站到設立院士基金,從輸送科研人才到推介慶元香菇文化系統,李玉院士的身影貫穿慶元食用菌產業升級的每一步。如今,剛受聘為百山祖國家公園菌物領域首席科學家的李玉,又在為慶元“植物、動物、菌物三物融合”發展出謀劃策。“他是我們菇民心中的‘菇神’,更是把論文寫在大地上的院士!”吳小軍說。
春華秋實,歲歲榮枯,菌菇在百山祖國家公園的林海間舒展。慶元的菇棚里,新一批香菇正悄悄冒頭;小院的燈光下,年輕學子正幫助菇農調試出菇環境參數;種質資源庫中,優異新品種的培育日志又添了新頁。(中國教育報-中國教育新聞網通訊員 丁雷 記者 劉少利 尹長俊)

“浙江慶元林-菇共育系統”全球重要農業文化遺產證書。學校供圖

慶元菇農忙著采收成熟香菇。學校供圖

入駐浙江慶元香菇科技小院的研究生正在開展相關實驗。學校供圖

自然生長在百山祖國家公園的干小皮傘。學校供圖
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