中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 林煥新）10月23日，2024—2025學年北京市東城區幼兒園食育師資培訓總結會在北京市第五十中學舉行。本次會議由中國教育發展戰略學會基礎教育課程改革創新專業委員會主辦，北京市東城區教育科學研究院學前研修部、北京市東城區教育科學研究院教師培訓部、北京市東城區青少年健康中心、首都保健營養美食學會協辦，全面總結2024—2025學年北京市東城區幼兒園食育工作的探索與實踐。

首都保健營養美食學會名譽會長、第十二屆全國政協社會和法制委員會副主任張世平闡釋了中華民族“以食育人”的悠久傳統。她期待東城區未來在引領全國食育事業發展中發揮更大作用。

北京市第五幼兒園園長鄒平介紹，北京市第五幼兒園通過構建特色食育課程、打造浸潤式食育環境、建立家園協同機制等，形成“生活即教育”的園本實踐模式。

北京市東城區教育科學研究院副院長宋浩志作《東城區幼兒園食育工作報告》。過去一年，東城區幼兒園始終秉持“健康第一”核心理念，構建“政府主導、專業支持、園所實施、家園社協同”的四位一體推進機制，通過多維度師資培養，顯著提升了教師的食育專業能力，有效促進了幼兒飲食行為的積極改善，形成了“以食育人、以育促健”的良性循環。

首都保健營養美食學會會長王旭峰在匯報中系統總結了學會與北京市東城區教育科學研究院的協同促進成果。自2021年起，通過提供專業的課程體系、系統的師資培訓、深入的一線指導，為東城區食育工作提供了專業支撐。

沙龍交流環節，多位專家學者圍繞“多主體協同下的幼兒園食育實踐”展開對話交流。

與會嘉賓還參觀了北京市第五幼兒園，深入了解幼兒園在食育課程、文化營造與實踐推進方面的生動探索。