本報(bào)北京10月19日訊（記者 高毅哲）“沒有社會(huì)主義制度的優(yōu)越性，就沒有菌草的今天。”19日，在接受中國教育報(bào)記者采訪時(shí)，黨的二十大代表、福建農(nóng)林大學(xué)教授、國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺深有感觸。

這位因發(fā)明“以草代木”的食用菌栽培技術(shù)而聞名世界的科學(xué)家進(jìn)一步表示：“如果在資本主義國家，我發(fā)明不了菌草。即便做出了這項(xiàng)技術(shù)，菌草也不會(huì)推廣到今天這種程度。”

“首先，傳統(tǒng)的食用菌栽培技術(shù)非常成熟。單從產(chǎn)業(yè)角度看，沒有改進(jìn)的必要。”林占熺給出了第一條解釋。

食用菌生長的“土壤”是基本由木屑制作的菌棒。事實(shí)上，上世紀(jì)70年代，福建省開始大力推廣椴木栽培香菇產(chǎn)業(yè)，這是從國外引進(jìn)的技術(shù)。

然而，對人多林少的地方來說，這種方式導(dǎo)致“菌林矛盾”非常突出。制作菌棒需要消耗樹木，蘑菇種植越多，砍的樹就越多。1983年，林占熺到較早開始香菇栽培的地方考察，發(fā)現(xiàn)砍樹種香菇不僅沒有讓當(dāng)?shù)厝烁黄饋恚炊鴮?dǎo)致生態(tài)失衡、土地沙化、懸河高聳，甚至貧困加劇。

從經(jīng)濟(jì)角度考慮，此地不宜種香菇，把產(chǎn)業(yè)線轉(zhuǎn)移就是了，但是林占熺沒有這樣想。“我心里很難受。我是一名共產(chǎn)黨員，要為農(nóng)民做事情，必須研發(fā)新的技術(shù)。”

林占熺的第二條解釋是：“若在資本主義國家，推廣菌草的動(dòng)力是為了占領(lǐng)市場、掙錢。資本主義給不了這種人民視角，也就不會(huì)有這樣的科研動(dòng)力。”

而在中國，菌草作為扶貧技術(shù)，在寧夏的貧困地區(qū)落地生根。

其間，國家科委和中國扶貧基金會(huì)大力推廣，閩寧對口扶貧協(xié)作制度排憂解難，福建省對口幫扶寧夏辦公室組織企業(yè)收購……在多地多部門的協(xié)作下，菌草成為當(dāng)?shù)厝罕娬J(rèn)可的“幸福草”。

每每林占熺向海外朋友介紹這樣“集中力量辦大事”的協(xié)作，經(jīng)常有外國官員羨慕不已。

“所以我說，沒有社會(huì)主義制度的優(yōu)越性，就沒有菌草的今天。”林占熺說。

如今，蘊(yùn)藏著巨大減貧價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的菌草，已經(jīng)傳播到世界106個(gè)國家和地區(qū)，成為踐行人類命運(yùn)共同體理念的友好使者。

不論是在當(dāng)初的寧夏貧困地區(qū)，還是在如今的第三世界國家，林占熺始終堅(jiān)持因地制宜、因陋就簡，使技術(shù)本土化、簡便化，做到讓當(dāng)?shù)厝罕姟耙豢淳投⒁粚W(xué)就會(huì)、一做就成”。

“農(nóng)業(yè)技術(shù)是為貧困農(nóng)民服務(wù)的。你不簡化，他們怎么用？怎么能掙錢？你得全心全意為農(nóng)民著想，為窮人做事，為人民服務(wù)。”有56年黨齡的林占熺這樣說。

《中國教育報(bào)》2022年10月20日第1版