“我要做出好喝的西瓜養(yǎng)樂多！”在生活體驗館里，一排排穿著“廚師套裝”的孩子手上拿著壓汁錘，正認真地搗著杯子里的西瓜。

　　這是廣州市海珠區(qū)南燕幼兒園（中冶園區(qū)）孩子們活動的場景之一。除此之外，孩子們還在幼兒園里扮演著小設計師、小園丁等角色。近年來，南燕幼兒園著力打造“樸·趣”生活化課程體系，讓孩子們在歡聲笑語中，發(fā)掘自己的潛能并探索未知。

　　“我們一直在探索以幼兒為本位、以大自然為線索的生活化課程體系。”南燕幼兒園園長梁燕紅介紹，教師通過寓教于樂的方式，引導孩子們在“繪趣”“樂趣”“勞趣”“話趣”“玩趣”“動趣”六趣特色活動中，度過快樂且有意義的童年。

　　幼兒園設置了多個特色功能室，如多功能音樂廳、科學探索室、創(chuàng)意美術室等。創(chuàng)意美術室里，三五個孩子正圍成一圈，用廢棄的牛奶箱制作汽車軌道。“那條龍是我們端午節(jié)的時候做的哦！”一些孩子正把喝完的塑料瓶纏在一起，制作筆筒，還不忘指著那條“紙龍”炫耀。美工區(qū)里隨處可見色彩繽紛的作品，比如墻上被涂鴉成不同顏色的紙盒，是孩子們培養(yǎng)色彩感受能力的載體。

　　南燕幼兒園的課程、材料和形式都跟生活息息相關。梁燕紅說：“廢棄物改造是‘繪趣’課程的重要環(huán)節(jié)，孩子們會把家里閑置或廢舊的瓶罐、紙盒等帶到幼兒園，創(chuàng)作成裝飾品或玩具。”

　　每天早上來園時，很多孩子會第一時間到班級“小菜園”，去看看自己種的植物長勢怎么樣。每個班級都有一片專屬小菜地，孩子們在教師的指導下體驗耕種的樂趣。他們每天利用自主活動的時間給植物澆水、除草、施肥等，發(fā)現(xiàn)植物的變化，認真做好觀察記錄，了解植物生長的“秘密”。

　　“其實烹調課上用的材料，很多都來自‘小菜園’。種植和烹調都是‘勞趣’課程中的重要部分，二者相輔相成、環(huán)環(huán)相扣。”梁燕紅介紹。

　　南燕幼兒園會在中國傳統(tǒng)節(jié)日舉行主題烹調活動，比如在重陽節(jié)制作菊花凍，在中秋節(jié)制作冰皮月餅。孩子們在烹調的過程中，既能掌握制作簡易食物的技能，又能了解與中國傳統(tǒng)節(jié)日相關的知識。

《中國教育報》2025年11月23日 第01版