中國教育新聞網訊（記者 焦小新）中科院水生生物研究所研究員、中科院院士桂建芳在“全國科學教育暑期學校”中小學教師培訓（武漢會場）分享的《大食物觀、水產養殖與全球食品安全》報告，7月30日在國家智慧教育平臺“暑期教師研修”專題上線。

桂建芳介紹，幾代國家領導人都十分重視水產養殖、重視老百姓吃魚的問題。1956年毛主席第一次暢游長江的時候，寫下著名的“才飲長沙水，又食文昌魚”，并親自動員中科院水生所院長王家楫發展漁業、水產養殖。1970年，鄧小平指示，發展漁業“有個方針問題”“應該以養殖為主”。2020年習近平總書記在湖北考察疫情防控工作時強調“武漢人喜歡吃活魚，在條件允許的情況下應多組織供應”。

我國一代代的科研人員響應國家的需求，推動中國水產遺傳育種與水產種業的進步，目前育種技術已經達到了世界的先進水平，對滿足人類的蛋白需求和食品安全有重要作用。近幾年，科技工作者們為助力脫貧致富、鄉村振興的戰略需求，持續在水產養殖技術模式上尋求創新與變革。